雑感

ミルキーウェイ

昔、食べ過ぎて当たるなど体調を壊して、しばらく食べなかった食材。誰にでもあることかもしれませんが、そんなカキを久々に腹いっぱい食べるツアーに行きました。 カキがダメでも新鮮な魚介類を、漁港の近くの漁師たちが作った場所で、
雑感

カニの活かし方!?

カニの季節になってきましたね。学生のころ、なんと3年間も?の百貨店でバイトしていた時代があり、塩干部門にいたあと、エビとカニ売り場を任されていた記憶がよみがえります。 冷凍モノなので消費期限が来ると捨てるという概念は確か
雑感

阪神淡路大震災から20年

もうそんなに経ったんですね。 図書館の特設コーナーにならんだ図書の中で、神戸新聞社の人達が記録した本を眺めて、あの当時の恐ろしさが蘇ってきました。 1週間前、友人とのスキーのために落ちた国道43号線岩屋交差点周辺の高架下