自然界は幾何学模様 美しい
農作物を間近で眺めてみると それぞれ同じ品種でもカタチは異なるものの、それぞれ独自の美しいカタチ、造形をしていることが解 ります。 雪の影響で北陸や青森、北海道など寒い地域が例年の３倍とも言われる豪雪で命の危険や苦労され
Category Archives: 健康寿命
美味しいは 難しくない
今年 2度目の白菜、5度目の大根を収穫。 珍しい固定品種の白菜は細長く 密ではないものの、とても新鮮でそのまま生で食べても、美味しい。 F1なんかの種を毎年買っていたら、グローバリストの思うつぼ。 食流危機が起こされよう
塩が100円！イオンのイオンが怪しすぎる！
精製された砂糖や塩を食べれば食べるほど、病気に させられていることはよく知られていますが、物価高でそうも言えなくなった人は、仕方なく 悪いものを選ぶ傾向があります。 本来、ホンモノの製法で作られた高級な味噌やしょうゆ、塩
ひと束 400円越えのほうれん草
旬な野菜！ シーズンになれば野菜が安くなり、特に白菜などは、あまりに余っているのか、売れ残り品含めて、おろしく安い価格で販売されていて、Youtubeでも泣いている農家がいることが解ります。 当然、豊作の時はそうなります
同じ商品を１０本も！？
置き配などの諸問題で Amazonよりヨドバシカメラの方がネット通販での日本国内人気が上がっていると言われています。 が、やはり品揃えと、世界流通の調達、価格等で、Amazonが強い部分があることも確かです。 何よりも
元気な野菜は 野菜が大好き！
一休さんのとんちではありませんが やはり山は放置しても 毎年実りができる意味は、自ら落とした種や枯れ葉などが、自らの栄養になるから。 自らの同じ遺伝子を持つ木々がある場所で、同じ細胞を持つ自分の分身が栄養に入ることで、次
ソバっぽいのが出来た！
切るまで解りませんが、なんとか形になりました。 が、水を多少多めに入れたこと、混ぜたり足で踏んだりしたことで、水気が多く粘りが出たものの、プチプチきれやすくなってしまいました。 結局はつなぎのために、小麦粉を入れることに
台湾有事 発生！
紛らわしいですが 台湾の方から 有事発生！ということで 急遽 、長田区へ トラブル対応と 絶品の爆弾パン、その他を頂いて戻ってきました。 数年前オープンした 台湾の方の パン教室& パン屋さん。 3台 マルチスマ
発達障害は ネオニコチノイドの野菜？！
10年以上前から解っていたこと。 日本のホウレンソウはヨーロッパ基準の百倍農薬！ 発達障害がネオニコチノイドの野菜を食べる地方で圧倒的多数！ 農薬、化学肥料だらけで土が汚れ太陽光で浄化でず地下水通って 人の脳に影響！ 改
病は気から 病気は食から
病は気から 病気は食から ということは もう誰も疑いのない事実だと思います。 数字的には もう亡くなっている人や 元気であるはずの無い数値を示す 健康な人が存在するわけで 医学は、いや西洋医療は まだまだ というか 永遠
小さい品種の大根！やはり農作物も 草と同居、共生きしてる。
生きたものを食する 医食同源！ 土から取り出して3日経過しても 根っこさえあれば バケツの水でみずみずしく蘇る。 美味しい＝人に必要な成分、酵素（生きた微生物）を腸内に入れて腸内フローラ 免疫を補っているんだと解ります。
微生物が農作物そのものが 栄養を摂取しやすくしてくれる
人間の腸内フローラは、自身の持つ 自己免疫と、食事で得られる腸内細菌の二種類で 健康を維持してくれている。 特に腸内細菌は、食べたものを分解する役割もあり、悪玉をやってける役割と共に、重要な仕事をしている。 野球で言うと
天のめぐみ 濃厚な柿
山は偉大 スーパーでは食べたことのない濃厚な甘み。 自分の山でこれができる不思議を感じつつ、先代の植えた果樹がここまで老木なのに、上手い柿をこれだけの量を実らせる不思議を味わいました。 次の夏みかんも控えていて ワクワク
新大阪でらーめん
普段は大正時代からある お味噌ベースに ラーメン付属の粉だしをすべて棄ててから 白菜ベースで タマネギと大きなカタクチイワシで取ったイワシ入り出汁と 卵、ホンモノのミネラルたっぷりの塩で炒めた 長ネギをトッピングにしてい
よく歩きよく食べる これぞ健康の証
知人と昼食、30分前から並ぶ 大阪から江戸まで500キロを行っていたかごかきは、玄米と味噌玉を以て旅していたようです。 自身が身を以て体験して解りますが、あらためて玄米と味噌（塩や大豆）のたんぱく源が、人間に必要であるこ
嵐山14．3Kｍ歩いても疲れない 玄米、みそ汁、漬物食
今年初の紅葉撮影！ 今日、朝5時起きで 出かけた先は、京都の西の方角、見頃マークのついたのお寺が沢山ありそうな 嵐山。 残念ながら大好きな 常寂光寺さんは 完全な見頃マークじゃなかったので、またの機会にしました。 阪急
全ては既に 天から与えられている
現世（うつしよ）という言葉があるように あちらの世界を観て、真似することでうまくいく。 まさに人間には、全て与えられているということが解ります。 なんのこっちゃ！？かもしれませんが、実際、宗教があり、各国の食文化がある。
耕さない農業
文化という言葉、カルチャーは耕すが語源となっていますが 実際は耕さないのが 日本流。 なぜならば、日本は共生社会。味噌、醤油、納豆、みそ汁、何をとっても昔から微生物と共存共栄してきた。 おしっこ、うんちひとつとっても、日
兵糧攻めに負けない！ やはり来年は 米が値上がり するみたい!
唯一の？大阪の米問屋やさんで5キロを４袋爆買い！ ついでに畑作りのための糠を1Kgもらってきました。 芽が出る＝命が宿る＝生命力の塊 高級寿司店では、美味しすぎて主張が強すぎて酢が負けてしまうとのことで別の安い米に変わっ
取引基本契約書を うめきたで作る
自然と共存出来る場所に 集約されていく 南森町でのバイオ納品があったので、その流れで今日の仕事の続きを梅田でやることにしました。 とても天気の良い中、いろんなところへ外出して作業することは、脳みそにとっても、体にとっても