いろんなものに旬がある
スーパーに行くと、季節の食材が積まれていました。 特に何週間前に、既に胃の中に入れた、しかも自分の山の畑に育った食材、タケノコだけに、価格表記は気になるものです。 そう考えたら、脳裏にないものは眼で見たとしても反応しない
Category Archives: 健康寿命
良い食を摂ると行動そのものが変わってくる
医療をゼロベースで劇的に進化させる腸内フローラ 腸活や食の大事さ、便秘しない為の行動含めて、腸内フローラベースの書籍や情報が溢れています。 が、あらためて脳に、精神に良い影響があるのは、セロトニンのお陰。 腸内が善玉で満
産地直送！職人による直送！
野菜を栽培（というか種をまいて収穫するだけの二ターン）するようになってから毎回、産地直送の配達人みたいなことになっていますが、今回はタケノコを要望されてしまいました。 昨日はもうこれで終わりかと思った竹藪に再度侵入し、ま
初タケノコ 山の栄養は偉大！
サクラで季節を感じる だけでも十分ですが、やはり花より団子、いやどうせなら季節ならではの食事を食べる方がより身近に季節を感じます。 まさに竹エリアに入り、目をこらすと、つまずく程度に隠れたタケノコがひょっこり出ているでは
サクラと旅と豆
コーヒーは毎日飲むから ある種、カフェイン漬けになってるかもしれません ですが、甘い砂糖は入れずブラックが当たり前になったし、熱くても極力ホットにしているから、腸には優しいし、実際、カラダはますます元気になり、一日１５キ
河津桜とBIOSアップデート
付近の公園に出てみれば 河津桜が美しく 遊戯具や砂場で遊ぶ小さい子供達を見守るように赤や白が咲き誇っていました。 朝は曇っていただけでしたが、やはり雨が降ってきましたので、花や畑には水分補給が出来て良かったと思いつつ、ま
昆虫食の気味悪さ 数フレミスで Blu-ray焼き直し
数フレミス！の驚異 Blu-ray書き出した円盤を じっくり大音量でチェックしていたら、まさかの１箇所、見逃せない部分で １ｓ未満（数フレ）のところで 音が途切れているところがあって、泣きそうになりました。 お客さんチェ
上手い ビジネスは簡単に、身近にあった。
金儲けしようとするから、長持さ、タレントを使う必要がある。 電通や凸版印刷など、なんちゃってクリエーターから作られるデザイン費、包装資材、広告費をロット単位で、さんざん企業から吸い上げて、企業側は一か八かでチャレンジする
新鮮な野菜を作り頂く
理想ではあるけれど、都会にいたら なかなか出来ない食事事情 やはりロシアのダーチャの如く、各家庭で小さくても庭を持ち、そこで安全な食べ物を、種から育てられたら最高です。 癌を量産する怪しいモンサントの農薬や、遺伝子組み換
梅と河津さくら、白菜、水菜のとう立ち(薹立ち）
広大な敷地で、未開拓の畑を耕すことは文化をつくること cultivate： 耕す、耕作する、中耕する、栽培する、養殖する、培養する、養う、磨く、洗練する、修める 英和辞典 https://ejje.weblio.jp/c
畑直送 珍しい品種の白菜。
多少煮込んでも サクサクして歯ごたえ抜群 形はともかく F1種でない固定種の種で育てた 化学肥料なし、農薬なしの野菜群。 水不足が騒がれているとおり、いろいろ小ぶりでしたが ほったらかしなので自らが成長して ここまで自力
毎年必ずやってくる自然は本当に凄い
既に何度目かの咲き誇る梅の光景ですが 昨年初めての梅を収穫しましたが、再び、芽を出してきてくれました。 サクラが咲くとサクランボ、そして梅、その次はみかんと、次々と果実を生み出してくれる果樹たち。 もちろん、果実そのもの
自然界は幾何学模様 美しい
農作物を間近で眺めてみると それぞれ同じ品種でもカタチは異なるものの、それぞれ独自の美しいカタチ、造形をしていることが解 ります。 雪の影響で北陸や青森、北海道など寒い地域が例年の３倍とも言われる豪雪で命の危険や苦労され
美味しいは 難しくない
今年 2度目の白菜、5度目の大根を収穫。 珍しい固定品種の白菜は細長く 密ではないものの、とても新鮮でそのまま生で食べても、美味しい。 F1なんかの種を毎年買っていたら、グローバリストの思うつぼ。 食流危機が起こされよう
塩が100円！イオンのイオンが怪しすぎる！
精製された砂糖や塩を食べれば食べるほど、病気に させられていることはよく知られていますが、物価高でそうも言えなくなった人は、仕方なく 悪いものを選ぶ傾向があります。 本来、ホンモノの製法で作られた高級な味噌やしょうゆ、塩
ひと束 400円越えのほうれん草
旬な野菜！ シーズンになれば野菜が安くなり、特に白菜などは、あまりに余っているのか、売れ残り品含めて、おろしく安い価格で販売されていて、Youtubeでも泣いている農家がいることが解ります。 当然、豊作の時はそうなります
同じ商品を１０本も！？
置き配などの諸問題で Amazonよりヨドバシカメラの方がネット通販での日本国内人気が上がっていると言われています。 が、やはり品揃えと、世界流通の調達、価格等で、Amazonが強い部分があることも確かです。 何よりも
元気な野菜は 野菜が大好き！
一休さんのとんちではありませんが やはり山は放置しても 毎年実りができる意味は、自ら落とした種や枯れ葉などが、自らの栄養になるから。 自らの同じ遺伝子を持つ木々がある場所で、同じ細胞を持つ自分の分身が栄養に入ることで、次
ソバっぽいのが出来た！
切るまで解りませんが、なんとか形になりました。 が、水を多少多めに入れたこと、混ぜたり足で踏んだりしたことで、水気が多く粘りが出たものの、プチプチきれやすくなってしまいました。 結局はつなぎのために、小麦粉を入れることに
