腸内フローラが医療を劇的に進化させる!
腸内フローラが医療を劇的に進化させる!
生きて腸まで届くヨーグルトを選んで、毎日食するひとは多いと思います。 しかし、動物性の食べ物(乳酸菌)には、人間の免疫機能が邪魔をして、かけるコストや、食べる量に対して、腸内の構成を変えるほどの圧倒的な善玉菌を送ることは難しいとされます。
もっとも死んだとしても腸内細菌のエサになるので、無駄にはなりませんが。
食中毒が出るときの犯人はいつもお肉。動物性のものには、冷凍や冷蔵程度では死なない菌がたくさん付着しているのです。 でも 安心してください。 実は、善玉菌を増やすのは簡単だったのです。そう、発酵した繊維質たっぷり、野菜や果物のお漬物を食べればいいのです。
先日からの記事を説明動画にしました。
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