1.1 全般的な話
· 大腸で本来１０％の水分を残した適度な柔軟性を持つことで、正常な排泄がなされるが、ぜん動運動が緩慢になると腸での題材時間が長くなるため、大腸で水分吸収が過剰となり固くなる
· 脳は体重比３％（全体の）本来必要とする血流量は、総血流量の１８％
－－＞ 他の組織より７倍の血液を必要としている。一番高い位置に下から上げるために血圧を高くする
· 加齢臭が消えた
高コレステロール血症。肌に潤いを保持するため、ワックス成分である皮脂を分泌している。その中に脂肪酸等があり加齢とともに増えてゆく。これらが最近などの作用を受けて分解し、発生するにおいが加齢臭。
※ 口臭は口腔内唾液の減少、ストレス、食の欧米化
· 腸のトラブルはストレス増加、食生活の西欧化、ファーストフード常用化
1.2 善玉、悪玉の役割
善 －－＞健康
穀類や豆、野菜など食物繊維が大好物
悪 －－＞ はたらきを悪く、有害物質を産み出し、免疫力低下
ーー＞いろんな病気に
肉類、乳製品に多く含まれる脂肪やたんぱく質が好物。悪玉の増加
※ 動物性食品の摂取量は１日当たり１００ｇ以内におさえることが望ましいとされている。