お客さんに呼び出されて、日本橋へ！
畑で取れた白菜や大根、水菜、キクナなど、荷物が増えたこと、すこし寒く成りそうだったので、電車に行くことに。
その最中、せいろ蒸しで 味をしめたので、すこし道具屋をチェックしてみました。
あらためていろんな種類があるものの、良いものは、８千円超えと高価でした。
ちなみにセリアでは、１２００円程度でしたが、すこしちゃちい感じがしました。
やはりヒノキなどのホンモノは、香りが素晴らしく、重なり具合のテイストや、当然蒸す食材への香り付け含めて、まったく異なる結果になるのは、言うまでもありません。
職人の手作り品は愛着がありましたが、やはり機会あらば、自作してみたい気分になって、いったん保留。。。
それにしても大阪日本橋は中国人は減った代わりに、アジアや欧米の外国人が増えており、電車には間に合ったのに乗り込めないなど、個人的な影響もあって、ほどほどにしてほしいと思った次第です。