広大な敷地で、未開拓の畑を耕すことは文化をつくること
cultivate：
耕す、耕作する、中耕する、栽培する、養殖する、培養する、養う、磨く、洗練する、修める
まさに耕すこと＝修めるーー＞文化になっていく
昔の人は本当に何もかも解っていたのだと思います。
そして、暖かくなれば、伊豆の河津さくらをリアルに観たことがありますが、離れた関西でも、それを拝むことが出来ます。
梅と桜、つばきが観られて嬉しくなったと同時に、白菜や水菜がとう立ちしてくる姿を見れば、子孫を残す方向に野菜群が進んでいることが解ります。
F1種なら1年で種取りしても、意味がなく、外資に金を毎年吸い取られるルーチンですが、固定種のこの種類なら種をとって、来年も実る可能性があるということ。
かつ、年季が入れば、強く、より気候変動にも強いたくましい品種に自己変革することも可能だと思っています。
まさに人と同じ、磨く、鍛錬する、洗練する、道を修めることで、文化が花開くことを先人は解っていたのですね。
