もっと簡単だと思っていた年越しソバ
種からソバを育てて乾燥させていたのは良いけれど、どうやって粉を取り出すかを悩んでましたが、Youtuberのおかげで、ある家庭用の機械を知り、調達しました。
その前段階で、ソバのみを取る行為でつまずきました。
干したまま今まで放置したので、勝手に実が落ちていたこともあり、下からかき集め、砂も土も混じった状態でのもみ殻取りとなりました。
その土や砂と、実というか、種を分離するのが一苦労。
4時間経過してもまったく先が見えない状態でした。
が、いろんな試行錯誤の末、なんとか解決方法が見えたので、大晦日直前までにはなんとか形になるかと最後の望みを託したいと思います。
まだ粉になったとしても10割としてこねる作業もあって、まだまだ前途棚難ではありますが、初めてのことは頭をフル回転させる必要があるわけで、身体にはよい影響があるだろうと思いつつ、頑張ってみたいと思います。